Skip to content

Västerbottensosten: Kung och kronmärkt

28 juni, 2007

Västerbottensost Ostriket BILD: Ostriket OSTENS LAGER och restaurangen på Stenfors drivs av Annicka Nilsson, som behövde hjälp i en smart ostidé. Genom ett EU-projekt kom Luca Govoni att bli hennes medarbetare. Luca Govoni och Annicka Nilsson ÅnäsetNu har han lärt känna Västerbottensosten, kungars kung bland ostar. Läs Lars-Göran Halvdanssons reportage Italiensk volontär ordnade Ostens dag i Mellanbygden pdf.fil Nr 11 den 28 juni 2007 sid. 11.– — —

VISSTE DU att… Kronstämpeln och det gamla kronmärket förr var garantin för äkta godkänd Västerbottensost

Kronstämpeln— — —MIN EGEN “mejerikarriär” kröntes Sommaren 58 under juni månad. Ostmästare Alex Jonsson lät en 17-åring ansvara för osttillverkningen under denna sommarmånad. Varför jag fick vikariera har jag inte fattat förrän idag, 50 år senare… Västerbottensost – Sommaren 1958

— — —

MERA om Västerbottensost:
BJÖRN SIGBJÖRN skriver på Västerbottensost.se och Ostforum

/DSr

Annonser
No comments yet

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: